Susah nak jumpa yang tak suka churros yang sedap. Tidak ada yang lebih baik daripada menikmati churros yang lazat untuk sarapan pagi dengan coklat panas. Walaupun ramai yang beranggapan penyediaannya rumit dan susah payah, mesti dikatakan ia boleh disediakan di rumah. dengan cepat dan mudah.
Dalam artikel seterusnya kami akan memberitahu anda cara membuat churros buatan sendiri jadi anda boleh merasainya bersama keluarga anda.
Apa yang anda perlukan untuk menyediakan churros buatan sendiri?
Jika anda membuat keputusan untuk membuat beberapa churros, adalah penting untuk anda mengambil perhatian yang baik daripada bahan-bahan Apa yang anda perlukan untuk membuatnya:
- 240 ml air
- 120 gr tepung gandum
- Dua sudu besar mentega
- Satu sudu gula
- Sal
- Minyak bunga matahari
- Gula dan kayu manis
Selain daripada bahan-bahan, anda perlu satu siri peralatan dapur untuk menyediakan mereka:
- Periuk untuk membuat adunan churros
- Beg pastri dengan muncung bintang
- Kuali untuk menggoreng churros
- Sudu kayu
- Sudu berlubang untuk mengeluarkan churros
Cara membuat churros buatan sendiri dengan cepat
Sediakan adunan churros
Perkara pertama yang anda perlu buat ialah doh churros. Untuk melakukan ini, anda mesti mengambil periuk kecil dan tambah air bersama mentega, gula dan garam. Panaskan semuanya dengan api perlahan sehingga mentega cair dan air mula mendidih.
Kemudian anda mesti mengeluarkan periuk dari api dan masukkan tepung gandum. Ambil senduk kayu dan mula kacau sehingga doh homogen terbentuk. Anda mesti membentuk tanpa sebarang masalah bola yang padat. Seterusnya anda mesti biarkan doh churros sejuk.
Membentuk churros
Ambil beg pastri dengan hujung bintang dan letak semua doh. Kemudian tekan doh dengan teliti supaya tiada gelembung udara yang terbentuk. Ambil pinggan dan mula tekan beg pastri untuk membentuk jalur panjang churros. Untuk menyelesaikan, bentuk churros sama ada lurus atau melengkung.
Goreng churros
Isi kuali dengan minyak bunga matahari dan panaskan dengan api yang tinggi. Setelah minyak sangat panas anda boleh mula menggoreng churros. Kemudian goreng mereka dalam kelompok kecil. Goreng selama beberapa minit pada setiap sisi sehingga anda melihat bahawa ia adalah emas dan rangup.
Untuk menyelesaikan ambil skimmer dan letakkannya di atas pinggan dengan kertas penyerap untuk menghilangkan minyak berlebihan yang mungkin ada. Langkah terakhir ialah masukkan sedikit gula dan kayu manis ke dalam churros. Ambil pinggan dalam dan masukkan gula dan kayu manis. Salutkan churros dalam adunan supaya menyerap semua rasa gula dan kayu manis.
Beberapa petua semasa membuat churros di rumah
Jangan kehilangan perincian daripada siri cadangan yang akan membantu anda membuat churros buatan sendiri yang lazat:
- Adalah penting bahawa minyak berada pada suhu yang betul sebelum anda mula menggoreng churros. Suhu minyak yang ideal ialah kira-kira 180°C.
- Jika anda tidak mempunyai muncung bintang, tidak mengapa untuk digunakan satu yang licin.
- Apabila menggoreng churros adalah lebih baik untuk melakukannya dalam kelompok kecil. Ini adalah kunci supaya churros semua boleh digoreng sama rata.
- Anda harus cuba mengekalkan saiz yang seragam semasa membuat churros. Ini akan membolehkan anda bahawa mereka keluar rangup dan sempurna.
- Jika anda mempunyai lebihan doh, anda boleh membekukannya untuk melakukannya pada hari lain. Apabila anda ingin menggorengnya, anda boleh melakukannya terus beku.
Pendek kata, bertentangan dengan apa yang difikirkan oleh ramai orang, adalah mungkin untuk membuat churros di rumah dengan cepat dan mudah. Dengan hanya beberapa bahan anda akan menyediakan churros yang lazat dan rangup. untuk bersarapan atau snek bersama coklat yang sangat panas.